Resit catering adalah dokumen penting untuk perkhidmatan katering dan sajian makanan di Malaysia. Ia berfungsi sebagai bukti tempahan, rekod pembayaran, dan perjanjian antara caterer dan pelanggan.
Kepentingan Resit Catering
Mengeluarkan resit untuk setiap tempahan catering adalah penting kerana:
- Bukti Tempahan - Mengesahkan tarikh dan pakej
- Rekod Pembayaran - Menjejaki deposit dan baki
- Perlindungan - Dokumen jika ada pertikaian
- Planning - Caterer tahu apa yang perlu disediakan
- Profesionalisme - Meningkatkan keyakinan pelanggan
Jenis Perkhidmatan Catering
Majlis Besar
- Perkahwinan/Kenduri
- Majlis bertunang
- Aqiqah/Cukur jambul
- Tahlil/Kenduri arwah
Corporate & Events
- Corporate lunch/dinner
- Seminar & conference
- Product launch
- Annual dinner
Casual Catering
- Birthday party
- House warming
- Family gathering
- BBQ party
Daily Catering
- Office lunch
- School canteen
- Daily meal prep
Elemen Wajib Dalam Resit Catering
Maklumat Caterer
- Nama syarikat/perniagaan
- Alamat
- No. telefon & WhatsApp
- SSM (jika ada)
Maklumat Pelanggan
- Nama pelanggan
- No. telefon
- Alamat majlis/lokasi
Butiran Tempahan
- Jenis majlis
- Tarikh dan masa
- Bilangan pax (tetamu)
- Pakej/Menu yang dipilih
- Setup time
Pembayaran
- Harga pakej
- Harga per pax (jika applicable)
- Add-on/extras
- Deposit
- Baki
Terma
- Tarikh akhir konfirmasi pax
- Polisi pembatalan
- Polisi perubahan menu
Contoh Resit Catering
Contoh 1: Resit Deposit Majlis Perkahwinan
================================
DAPUR WARISAN CATERING
Katering Tradisional Melayu
Tel: 012-345 6789
WhatsApp: 012-345 6789
================================
RESIT DEPOSIT
================================
No: DWC-DEP-2026-0089
Tarikh: 25/01/2026
--------------------------------
PELANGGAN:
Nama: Puan Zainab & En. Ahmad
Tel: 019-876 5432
--------------------------------
MAJLIS:
Jenis: Majlis Perkahwinan
Tarikh: 15 Mac 2026
Masa: 12:00pm - 4:00pm
Lokasi: Dewan Komuniti
Taman Harmoni, PJ
--------------------------------
PAKEJ: Pakej Emas (500 pax)
MENU TERMASUK:
• Nasi minyak/Nasi hujan panas
• Ayam masak merah
• Rendang daging
• Dalca sayur
• Acar timun
• Kuah kacang & satay (100 cucuk)
• Air sirap bandung
• Buah-buahan
• Pelamin asas
PERALATAN:
• Meja & kerusi (50 set)
• Khemah 20x40
• Pinggan mangkuk (disposable)
• Setup & cleanup
--------------------------------
HARGA PAKEJ: RM 15,000.00
--------------------------------
DEPOSIT (30%): -RM 4,500.00
--------------------------------
BAKI: RM 10,500.00
(Bayar 7 hari sebelum majlis)
--------------------------------
Kaedah: Bank Transfer
Bank: Maybank
Acc: 1234567890
Ref: DWC-0089
--------------------------------
TERMA:
1. Baki bayar sebelum 08/03/2026
2. Final headcount:
Confirm 7 hari sebelum majlis
Caj tambahan RM30/pax jika
lebih dari 500 pax
3. Pembatalan:
- 30+ hari: 50% refund
- 14-29 hari: 25% refund
- Kurang 14 hari: No refund
4. Perubahan menu:
Maklum 14 hari sebelum majlis
================================
Contoh 2: Resit Corporate Lunch
================================
DELICIOUS BITES CATERING
Corporate & Event Catering
Tel: 03-1234 5678
================================
RESIT TEMPAHAN
================================
No: DBC-2026-00234
Tarikh: 25/01/2026
--------------------------------
PELANGGAN:
Syarikat: Tech Solutions Sdn Bhd
PIC: Ms. Sarah
Tel: 03-9876 5432
Email: sarah@techsolutions.my
--------------------------------
EVENT:
Jenis: Corporate Lunch Meeting
Tarikh: 30/01/2026
Masa: 12:00pm - 2:00pm
Lokasi: Meeting Room A
Level 10, Tower B
Bangsar South
PAX: 25 orang
--------------------------------
MENU: Executive Lunch Set
Per pax includes:
• Main: Choice of chicken/fish
• Sides: Rice, vege, salad
• Dessert: Fruit platter
• Drinks: Coffee/tea, mineral water
--------------------------------
25 pax x RM35/pax = RM 875.00
Delivery charge RM 50.00
--------------------------------
SUBTOTAL: RM 925.00
SST (6%): RM 55.50
--------------------------------
JUMLAH: RM 980.50
--------------------------------
Kaedah: Company invoice (7 days)
PO No: PO-2026-00456
--------------------------------
DELIVERY:
Setup by: 11:30am
Collection: 2:30pm (or disposable)
--------------------------------
Dietary notes:
- 2 pax vegetarian
- 1 pax no seafood
================================
Contoh 3: Resit Aqiqah
================================
KATERING BARAKAH
Masakan Melayu Asli
Tel: 013-456 7890
================================
RESIT BAYARAN
================================
No: KB-2026-00567
Tarikh: 25/01/2026
--------------------------------
PELANGGAN:
Nama: En. Hafiz & Puan Nadia
Tel: 016-789 0123
--------------------------------
MAJLIS:
Jenis: Aqiqah & Cukur Jambul
Baby: Muhammad Rayyan
Tarikh: 01/02/2026 (Ahad)
Masa: 11:00am - 2:00pm
Lokasi: No. 12, Taman Bahagia
43000 Kajang
PAX: 80 orang
--------------------------------
PAKEJ: Aqiqah Ekonomi
MENU:
• Nasi minyak
• Sup tulang
• Ayam masak lemak
• Acar
• Air sirap
TERMASUK:
• 2 ekor kambing (aqiqah)
• Pinggan mangkuk (disposable)
• Setup & cleanup
--------------------------------
HARGA PAKEJ: RM 2,800.00
--------------------------------
Ref deposit: KB-DEP-0567
Deposit dibayar: -RM 840.00
--------------------------------
BAKI DIBAYAR: RM 1,960.00
--------------------------------
STATUS: BAYARAN PENUH
--------------------------------
Kaedah: Online Transfer
Ref: FPX-789456123
--------------------------------
Terima kasih!
Semoga selamat majlis
================================
Tips Untuk Pengusaha Catering
Sebelum Majlis
- Ambil deposit - Minimum 30% untuk jamin tarikh
- Keluarkan resit deposit - Dengan semua butiran
- Confirm headcount - Tetapkan tarikh akhir confirm
Hari Majlis
- Collect baki - Sebelum atau selepas setup
- Sign off - Dapat acknowledgement dari pelanggan
Pengurusan
- Track semua tempahan - Kalendar yang teratur
- Buffer stock - Sediakan 5-10% lebih untuk selamat
- Rekod setiap resit - Untuk cukai dan reference
Polisi Penting untuk Catering
Deposit
- Deposit 30-50% untuk jamin tarikh
- Non-refundable dalam tempoh tertentu
Headcount
- Final count 7 hari sebelum
- Minimum guarantee (tidak kurang dari confirmed pax)
- Caj tambahan untuk extra pax
Pembatalan
- Full refund jika 30+ hari
- Partial refund 14-29 hari
- No refund kurang 14 hari
Perubahan Menu
- Boleh tukar dengan notis 14 hari
- Perbezaan harga akan dilaraskan
Cara Buat Resit Catering Online
Dengan Kutipan.my, pengusaha catering boleh menjana resit profesional:
- Buka app.kutipan.my
- Isi maklumat catering - Nama, contact
- Senaraikan pakej & menu
- Masukkan tarikh & lokasi majlis
- Jana dan kongsi - Hantar kepada pelanggan